COOK (ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΠΛΟΙΟΥ)

ΔΙΑΘΕΣΙΜΕΣ ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ

Θέσεις Εργασίας Θαλάσσης

Η AVIN International Ltd, κορυφαία ελληνική ναυτιλιακή εταιρεία με παγκόσμια παρουσία και στόλο δεξαμενόπλοιων τελευταίας τεχνολογίας, αναζητά Μάγειρες Πλοίου (Cooks) για να ενταχθούν στα πληρώματα της.

Ο Μάγειρας Πλοίου είναι η “καρδιά” της ζωής εν πλω· φροντίζει για τη σωστή διατροφή, την καθαριότητα και την ευεξία του πληρώματος. Στην AVIN International Ltd, η θέση αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία, καθώς η εταιρεία αναγνωρίζει ότι ένα πλήρωμα που τρέφεται σωστά και απολαμβάνει ισορροπημένη καθημερινότητα, αποδίδει καλύτερα και διατηρεί υψηλό ηθικό σε κάθε ταξίδι.

⚓ Ρόλος και Ευθύνες

Ο Μάγειρας είναι υπεύθυνος για την προετοιμασία όλων των γευμάτων του πληρώματος, τη σωστή διαχείριση των προμηθειών τροφίμων, την καθαριότητα των χώρων κουζίνας και εστίασης, καθώς και την τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Αποτελεί ενεργό μέλος της ομάδας του πλοίου και συμβάλλει στη συνοχή, την ευγένεια και τη θετική ατμόσφαιρα του πληρώματος, μέσω της καθημερινής φροντίδας και δημιουργικότητάς του στη μαγειρική.

⚙️ Κύριες Αρμοδιότητες

Παρασκευή και σερβίρισμα καθημερινών γευμάτων για το πλήρωμα και τους αξιωματικούς.
Σχεδιασμός εβδομαδιαίου μενού με βάση τη διαθεσιμότητα και τις διατροφικές ανάγκες.
Οργάνωση και αποθήκευση προμηθειών τροφίμων και υλικών μαγειρικής.
Τήρηση αυστηρών κανόνων υγιεινής και καθαριότητας στην κουζίνα και στους χώρους εστίασης.
Διαχείριση αποθεμάτων, αποφυγή σπατάλης και έγκαιρη αναφορά ελλείψεων.
Έλεγχος ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων σύμφωνα με διεθνή πρότυπα (HACCP).
Επίβλεψη και υποστήριξη βοηθού κουζίνας (Steward), όπου υπάρχει.
Συμμετοχή σε emergency drills και συντονισμός catering υποστήριξης σε καταστάσεις ανάγκης.

🧭 Απαραίτητα Προσόντα

Πιστοποιητικό Μάγειρα Πλοίου σε ισχύ.
Προϋπηρεσία σε δεξαμενόπλοια ή πλοία παρόμοιας κατηγορίας.
Γνώσεις μαγειρικής διεθνούς κουζίνας και ισορροπημένης διατροφής.
Καλή γνώση αγγλικής γλώσσας (γραπτά και προφορικά).
Οργανωτικότητα, υπευθυνότητα και επαγγελματισμός.
Καλή φυσική κατάσταση και προσαρμοστικότητα σε συνθήκες πλοίου.
Θετική διάθεση, ομαδικό πνεύμα και σεβασμός στο πλήρωμα.

⚓ Συνθήκες Εργασίας & Υποστήριξη

Οι Μάγειρες της AVIN International Ltd εργάζονται σε σύγχρονα, καθαρά και πλήρως εξοπλισμένα μαγειρεία, με ψυγεία, αποθήκες και σκεύη τελευταίας τεχνολογίας.
Η εταιρεία παρέχει σαφείς διαδικασίες για τη διαχείριση τροφίμων, σταθερό εφοδιασμό και πλήρη υποστήριξη από τη στεριά, ώστε ο Μάγειρας να εκτελεί το έργο του χωρίς άγχος και με επαγγελματική ασφάλεια.

Επιπλέον, μέσω του AVIN Academy, παρέχεται εκπαίδευση σε σύγχρονες πρακτικές μαγειρικής, διαχείρισης αποθεμάτων και υγιεινής τροφίμων.

💼 Η Εταιρεία Προσφέρει

Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών και πλήρη ασφαλιστική κάλυψη.
Σταθερή συνεργασία και μακροχρόνιες συμβάσεις εργασίας.
Εκπαίδευση σε πρότυπα ασφάλειας, διατροφής και διαχείρισης κουζίνας.
Συμμετοχή σε προγράμματα ευεξίας και υγείας “Well-being at Sea”.
Ανθρώπινο, συνεργατικό και σεβαστικό περιβάλλον εργασίας.
Πραγματικές ευκαιρίες εξέλιξης και εκτίμηση για τη συμβολή σας στο πλήρωμα.

🌍 Γιατί να επιλέξετε την AVIN International Ltd

Στην AVIN International Ltd, ο Μάγειρας είναι κάτι πολύ περισσότερο από “προμηθευτής γευμάτων” — είναι ο άνθρωπος που ενώνει το πλήρωμα, προσφέρει ζεστασιά και συμβάλλει καθοριστικά στο θετικό κλίμα του πλοίου.
Η εταιρεία σέβεται, εκτιμά και επενδύει στους ανθρώπους που υπηρετούν με αφοσίωση αυτόν τον ρόλο.

Αν αγαπάτε τη μαγειρική, τη θάλασσα και θέλετε να εργαστείτε σε μια εταιρεία που αναγνωρίζει την αξία σας, η AVIN είναι το ιδανικό περιβάλλον για να συνεχίσετε την καριέρα σας.

Υποβολή Αίτησης:
Αποστείλετε το βιογραφικό και τα σχετικά πιστοποιητικά σας στο avin@avin.gr με θέμα “Application – Cook Position”.
Όλες οι αιτήσεις παραμένουν απολύτως εμπιστευτικές.